Sábado passado 9/04 tivemos curso de culinária chilena para os intercambistas, um grupo pequeno de 15 pessoas, as vagas eram limitadas, super divertido e tudo muito delicioso, colocamos literalmente a mão na massa. Fizemos empanada de pino (pino= carne moída, ovo, azeitona preta), salada chilena, pebre, e charquicán de vacuno (esse foi o prato que meu grupinho ficou responsável de fazer e era o prato principal) e de sobremesa huesillos con mote (um refrescante com trigo e pêssego desidratado).
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| Nutricionista ensinando |
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| tudo joinha, pode deixar cmg as panelas |
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| empanadas prontas, hmm |
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| Cesar (espanhol que mora comigo) e sua empanada em forma de sol |
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| muita força |
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| Osvaldo (nosso responsável na UMayor) pintando as empanadas |
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| galera aplicada |
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| finalmente mesa posta para degustação |
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